Оганесянц, Л. А. Сравнительные исследования штаммов дрожжей при производстве красных игристых вин [Текст] / Л. А. Оганесянц, Б. Б. Рейтблан, В. И. Чапликене> // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 18-19. Рубрики: Виноделие--производство игристых вин--Россия Кл.слова (ненормированные): вторичное брожение -- сухие дрожжи -- шампанизированное вино -- качество вина -- процесс шампанизации -- сложные эфиры -- изобутанол -- дрожжи Seccoferm -- дрожжи IOC Champagner Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Рейтблан, Б. Б.; Чапликене, В. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Мартыненко, Н. Н. Ароматические особенности сухих шампанских дрожжей [Текст] / Н. Н. Мартыненко> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 3. - С. 39-42. - Библиогр.: 26 назв. Рубрики: Виноделие--шампанское--дрожжи Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): высшие спирты -- жирные кислоты -- альдегиды -- сложные эфиры -- алифатические спирты -- ароматические спирты -- этанол Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Балабаева, И. Биодизельный бум в Германии [Текст] / И. Балабаева> // Автомобильный транспорт. - 2005. - № 12. - С. 40. Рубрики: Автомобильный транспорт Германия Кл.слова (ненормированные): экология -- топливо -- сложные эфиры Держатели документа: Шымкент |
Кинчевская, Е. Полезли в бутылку [Текст] / Е. Кинчевская> // Спрос. - 2007. - № 7. - С. 10-13. Рубрики: Алкогольная продукция--Испытания Кл.слова (ненормированные): ВОДКА -- НАСТОЙКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ПОДЛИННОСТЬ -- СИВУШНОЕ МАСЛО -- СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ -- УКСУСНЫЙ АЛЬДЕГИД -- ЩЕЛОЧНОСТЬ -- КИСЛОТЫ -- ЭКСТРАКТЫ -- ТЕСТ -- ВЫВОДЫ |
Эрназаров, К. К. Оценка реакционной способности сложных эфиров аминокислот с помощью дескрипторов [Текст] / К. К. Эрназаров, К. А. Джусупова, А. З. Джуманазарова> // Вестник Национальной академии наук Республики Казахстан. - 2014. - №1. - С. 47-52 : табл. - Библиогр.: 9 назв. Рубрики: Сложные эфиры аминокислот Кл.слова (ненормированные): индекс реакционной способности -- индекс Винера -- сложные эфиры -- корреляция Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Джусупова, К.А.; Джуманазарова, А.З. |