Кипшакбаева, Г. А.     Изучение питомников касиб в условиях Северного Казахстана [Текст] / Г.А. Кипшакбаева, Ю.И. Зеленский // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2003. - №12. - С. 22-24. - Библиогр.:7 назв. Рубрики: Производство зерна--пшеница Кл.слова (ненормированные): метеорологические условия -- селекция -- яровая мягкая пшеница -- спелость -- озерненность колоса -- масса зерна с колоса -- содержание белка Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Зеленский, Ю.И.; О Северном Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Акаев, М-Р. Н.     Дагестанские сыры [Текст] / М-Р. Н. Акаев // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 6. - С. 35-36. Рубрики: Сыроделие Кл.слова (ненормированные): биологическая ценность -- содержание белка -- физико-химические показатели -- хранение Держатели документа: Шымкент

Евсенина, М. В.     Биологическая ценность белков сыра "Адыгейский" при введении в рацион коров спирулины [Текст] / М. В. Евсенина // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 3. - С. 20-21. Рубрики: Сыроделие    Россия Кл.слова (ненормированные): содержание белка -- аминокислоты -- рацион коров Держатели документа: Шымкент

Боткин, О. И.     Методика расчета соотношения качественных параметров молока на товарном рынке [Текст] / О. И. Боткин, И. М. Гоголев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - № 2. - С. 26-28. Рубрики: Молочная промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): качество -- жирность -- содержание белка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гоголев, И.М.

Шектыбаева, Г. Х.     Экологические сортоиспытание яровой пшеницы в Западном Казахстане [Текст] / Г. Х. Шектыбаева, Г. С. Макарова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2007. - № 11. - С. 4-6. Рубрики: Яровая пшеница    Западный Казахстан Кл.слова (ненормированные): ВАЛОВЫЙ СБОР -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ЯРОВАЯ МЯГКАЯ ПШЕНИЦА -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОБОСОБЛЕННОСТЬ -- СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА -- СОДЕРЖАНИЕ КЛЕЙКОВИНЫ -- МЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- СЕЛЕКЦИОННАЯ РАБОТА Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Макарова, Г.С.

Обогащение хлебобулочных изделий белковой арахисовой массой [Текст] / В. А. Михайлов, О. Л. Вершинина, Ю. Ф. Росляков, К. В. Марченко // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2009. - №11. - С. 4-6 : табл. Рубрики: Технология получения белковой арахисовой массы--Россия Кл.слова (ненормированные): ИК-обработка -- тесто -- пищевая ценность -- содержание белка -- контрольный образец Доп.точки доступа: Михайлов, В.А.; Вершинина, О. Л.; Росляков, Ю.Ф.; Марченко, К.В.

Силки Паар     Мембранная фильтрация в производстве йогуртов [Текст] / Силки Паар // Молочная промышленность. - 2011. - №10. - С. 26-27 Рубрики: Технологическое оснащение отрасли    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА -- УВЕЛИЧЕНИЕ -- ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ -- ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Шевелев, К.

Ростовская, М. Ф.     Изменение амилолитической активности ячменя в процессе солодоращения зерна [Текст] / М. Ф. Ростовская, Г. П. Антоненко, Ю. В. Приходько // Пиво и напитки. - 2012. - №4. - С. 17-19. - Библиогр. в конце ст.12 назв. Рубрики: Технология    Владивосток Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕНТ АМИЛОЛИТИЧЕСКИЙ -- ДИАСТАТИЧЕСКАЯ СИЛА -- СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА -- СОЛОД -- ЯЧМЕНЬ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Антоненко, Г. П.; Приходько, Ю. В.

Тердиева, Н. М.     Биометрические показатели и урожайность пшеницы твердых сортов [Текст] / Н. М. Турдиева, К. Х. Мажидов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 10. - С. 43-46. Рубрики: --Пшеница--урожайность Кл.слова (ненормированные): клейковина -- содержание белка -- способ орошения Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Мажидов, К. Х.

Хоконова, М. Б.     Влияние минерального питания на содержание белка в зерне ячменя [Текст] / М. Б. Хоконова, М. В. Гешева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 7. - С. 26-30. Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК Кл.слова (ненормированные): влагообеспеченность года -- качество -- минеральное питание -- озимый ячмень -- содержание белка Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Гешева, М. В.