Русских, В. М.     Конструкторские решения открывают новые возможности [Текст] / В. М. Русских, А.С.Филинков, А.А.Нефёдов // Переработка молока. - 2009. - № 7. - С. 12-13. Рубрики: Оборудование Кл.слова (ненормированные): ферментатор Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Филинков, А.С.; Нефёдов, А.А.

Феофилактова, О. В.     Разработка соусов с применением эубиотических микроорганизмов и их метаболитов [Текст] / О. В. Феофилактова, А. В. Казаков // Пищевая промышленность . - 2009. - №9. - С. 38-39. - Библиогр.:2 с. Рубрики: Пищевая промышленность -- сырьё и добавки    Екатеринбург Кл.слова (ненормированные): ЭУФЛОРИНЫ -- БИОРЕАКТОР -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ -- ПРОДУКТ -- ПИТАНИЯ -- ФЕРМЕНТАТОР -- ПРОФИЛОГРАММА -- БИОСОУС -- ЭМУЛЬСИЯ -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Казаков, А. В.