Аршакуни, В. Л.     Система ХАССП: российской версии-два года [Текст] : материал технической информации / В.Л. Аршакуни, В.В. Устинов // Стандарты и качество. - 2003. - №9. - С. 85-87. Рубрики: Менеджмент качества--Россия Кл.слова (ненормированные): внедрение -- учет -- аудит -- риски -- анализ рисков -- критические контрольные точки Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Устинов, В.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Пономарева, О. И.     ХАССП - идти в ногу со временем [Текст] / О.И. Пономарева, Л.Г. Чипурина // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 86-87. Рубрики: Безопасность пищевых продуктов--контроль и качество Кл.слова (ненормированные): принципы -- цель -- сертификация Аннотация: Система упрвления качеством продукции Xazard Analysis and Critical Control Point (в русской транскрипции ХАССП) - анализ рисков и критических контрольных точек, которая позваляет обеспечить безопасность, высокое качество пищевых продуктов и тем самым исключить риски для здоровья человека, связанные с их употреблением. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Чипурина, Л.Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Аршакуни, В. Л.     Система ХАССП: Российской версии - два года [Текст] : экспресс-информация / В.Л. Аршакуни // Сертификация. - 2003. - №1. - С. 26-28. Рубрики: Система сертификации Кл.слова (ненормированные): система ХАССП -- страны ЕЭС -- сертификация пищевой продукции Аннотация: Наличие у предприятий системы ХАССП стало обязательным при выходе на европейский и американский рынок. ХАССП в буквальном переводе означает: анализ рисков и критические контрольные точки. Директива Совета ЕЭС требует от предприятий проведения анализа рисков, выявления в технологическом процессе параметров, являющихся критическими для обеспечения безопасности продукции, и проведения адекватных мероприятий (мониторинга) в определенных критических точках техпроцесса Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Аршакуни, В. Л.     Порядок проведения работ по системе сертификации систем ХАССП [Текст] / В.Л. Аршакуни, В.В. Устинов // Сертификация. - 2003. - №2. - С. 31-33. Рубрики: Добровольная сертификация Кл.слова (ненормированные): система ХАССП -- система соответствия Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Устинов, В.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Алымбеков, К. А.     Применение принципов ХАССП при производстве мяса нетрадиционных животных [Текст] / К.А. Алымбеков // Сертификация. - 2003. - №2. - С. 33-35. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Сертификация мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): система ХАССП -- менеджмент качества Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Аршакуни, В. Л.     Оплата работ по сертификации систем ХАССП [Текст] / В.Л. Аршакуни // Сертификация. - 2003. - №3. - С. 31-33. Рубрики: Сертификация системы ХАССП Кл.слова (ненормированные): СИСТЕМА ХАССП -- расчет стоимости Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Аршакуни, В. Л.     О применении элементов системы ХАССП при внедрении стандарта ИСО 9001:2000 в пищевой промышленности [Текст] / В.Л. Аршакуни // Сертификация. - 2003. - №4. - С. 26-30. Рубрики: Менеджмент качества--система ХАССП Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- безопасность -- риски -- анализ рисков Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Гавриков, Е. В.     Производство по мировым стандартам [Текст] / Е. В. Гавриков // Мясная индустрия. - 2004. - № 4. - С. 23. Рубрики: Стандартизация--безопасность пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): система ХАССП -- управление качеством -- сертификат Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Проселков, В. Г.     Российская система ХАССП: внедрение и сертификация [Текст] / В. Г. Проселков // Пищевая промышленность. - 2004. - С. 80-81 . - Продолж. следует. Рубрики: Безопасность пищевых продуктов--сертификация--система ХАССП Кл.слова (ненормированные): требования -- принципы -- этап -- экспертиза -- заключение Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Винтовкин, П. С.     Перспективы увеличения производства и экспорта российской агропродовольственной продукции [Текст] / П. С. Винтовкин, В. Е. Юдин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2004. - № 3. - С. 14-15. Рубрики: Сельхозпродукты--экспорт    Россия Кл.слова (ненормированные): сертификат -- интеграция -- система ХАССП -- продовольственная безопасность -- натуральные продукты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Юдин, В. Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Мельникова, Л.     ХАССП на рыбоперерабатывающем предприятии [Текст] : материал технической информации / Л. Мельникова, Н. Дудчик // Стандарты и качество. - 2004. - №6. - С. 82-85. Рубрики: Рыбоперерабатывающие предприятия--система анализа рисков    СП "Санта Бремор"--опыт работы    Брест, г. Кл.слова (ненормированные): безопасность продукции -- пресервы -- загрязнение -- микроорганизмы -- разделанная рыба Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Дудчик, Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 Экз.б/н утерян

Проселков, В. Г.     Российская система ХАССП: внедрение и сертификация [Текст] / В. Г. Проселков // Пищевая промышленность. - 2004. - № 6. - С. 82-83. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Система контроля качества продукции    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): программа -- регистрация -- документация -- изучение -- анализ -- сбор данных -- документы нормативные -- классификация -- продукция -- производство Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Стефанова, И. Л.     Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов с использованием мяса птицы на основе принципов ХАССП [Текст] / И.Л. Стефанова, И.В. Мокшанцева // Мясные технологии. - 2004. - №3. - С. 1-4. Рубрики: Пищевые продукты с использованием мяса птицы--качество и безопасность Кл.слова (ненормированные): стандарты -- контроль качества Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Мокшанцева, И.В.

Версан, В. Г.     Уполномочивание новых органов по сертификации систем ХАССП [Текст] : материал технической информации / В.Г. Версан, В.Л. Аршакуни // Сертификация. - 2004. - №1. - С. 35-36. Рубрики: Сертификация--система ХАССП Кл.слова (ненормированные): управление качеством -- технологическая система -- эксперт Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Аршакуни, В.Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Веселова, П. П.     Отраслевая Система добровольной сертификации ХАССП-МЯСО - шаг к гарантии качества и безопасности продукции [Текст] / П. П. Веселова, Г. Ю. Макаренкова // Мясная индустрия. - 2004. - № 7. - С. 19-21. Рубрики: Безопасность пищевых продуктов--контроль качества    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): принципы -- задачи -- направление работы -- разработка -- внедрение -- взаимодействие Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Макаренкова, Г. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шабалина, В.     Менеджмент на предприятиях пищевой отрасли [Текст] / В. Шабалина // Промышленность Казахстана. - 2004. - № 3. - С. 58-59. Рубрики: Стандартизация    Казахстан Кл.слова (ненормированные): сертификат -- система менеджмента -- конкурентоспособность -- система качества -- ИСО 9000 -- проектирование -- процессы контроля -- производство -- пищевая продукция -- ХАССП -- система гигиены -- система контроля Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: О Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Горлова, Б. Д.     Система ХАССП - требование времени [Текст] / Б. Д. Горлова, Л. Г. Чипурина // Пищевая промышленность. - 2004. - № 12. - С. 73. Рубрики: Качество и безопасность--система ХАССП Кл.слова (ненормированные): пищевая продукция -- сертификационная система -- внедрение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Чипурина, Л. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Горлова, Б. Д.     Принципы системы ХАССП [Текст] / Б. Д. Горлова, Л. Г. Чипурина // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 1. - С. 21. Рубрики: Система качества--пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): сертификация -- метод менеджмента качества Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Чипурина, Л. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Гельгор, В. И.     Сертификация пищевой продукции: мнение специалиста [Текст] : материал технической информации / В.И. Гельгор // Сертификация. - 2004. - №4. - С. 5-7. Рубрики: Сертификация--техническое регулирование Кл.слова (ненормированные): система соответствия -- экологическая безопасность -- защита потребителя -- система качества -- продукты питания -- система качества ХАССП Держатели документа: РНТБ

Бекбусинова, Л. А.     Система управления безопасностью продуктов питания [Текст] : материал технической информации / Л.А. Бекбусинова // Новости Госстандарта. - 2004. - №4. - С. 15-17. Рубрики: Стандартизация--безопасность Кл.слова (ненормированные): биологический терроризм -- фальсификация -- пищевые продукты -- качество -- контроль -- система ХАССП -- систематическая идентификация Держатели документа: РНТБ