Жусупов, М.     Энергетическая ценность и качество говядины бычков казахской белоголовой породы [Текст] / М. Жусупов, Ш. А. Жузенов, Т. М. Кулиев // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2006. - №5. - С. 33-35. Рубрики: Животноводство--казахская белоголовая Кл.слова (ненормированные): технологический период -- доращивание -- химический состав мяса -- биохимическая оценка Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Жузенов, Ш.А.; Кулиев, Т.М.; о Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Прохоров, И. П.     Мясная продуктивность черно-пестрых голштинских коров разного генотипа [Текст] : материал технической информации / И. П. Прохоров // Достижения науки и техники АПК. - 2007. - №3 . - С. 42. Рубрики: Животноводство--крупный рогатый скот Кл.слова (ненормированные): химический состав мяса -- морфологический состав -- скрещивание -- мясная продуктивность Держатели документа: Усть-Каменогорск

Рамазанов, А. У.     Эффективность использования конины в питании населения [Текст] / А. У. Рамазанов, В. Д. Вербина, Н. С. Барлубаев, С. Н. Черниязов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2007. - № 10. - С. 54-56. - Библиогр.: 11 назв. Рубрики: Сельскохозяйственная продукция Кл.слова (ненормированные): КОНЕВОДСТВО -- КОНИНА -- ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЖИРОВАЯ ТКАНЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА -- ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА МЯСА -- ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛИ Доп.точки доступа: Вербина, В.Д.; Барлубаев, Н.С.; Черниязов, С.Н.