Акопян, В. Б.     Ультразвук в производстве пищевых продуктов [Текст] / В.Б. Акопян // Пищевая промышленность. - 2003. - № 4. - С. 68-69. - Библиогр.:14 назв. Рубрики: Техника и технология--применение ультразвука в пищевом производстве    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): эмульгирование -- диспергирование -- гомогенизация -- экстрагирование -- осветление -- сточные воды -- очистка Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бархатова, Т. В.     Создание безотходной технологии соевого белкового концентрата [Текст] / Т. В. Бархатова, А. М. Лунев // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 22. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Пищевые продукты--соевые продукты--концентраты    Россия Кл.слова (ненормированные): многократное экстрагирование -- жидкостная технология -- соевая сыворотка -- технология утилизации -- активизация бифидобактерий -- кисломолочный напиток -- молочно-растительный концентрат Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Лунев, А. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Журавко, Е. В.     Морфология частиц муки зародышей пшеницы и выделенного из неё водорастворимого белка лейкозина [Текст] / Е. В. Журавко, Е. В. Грузинов, Е. С. Оболонкова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 3. - С. 46-47. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Мука--зародыши пшеницы    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): аминокислота -- экстрагирование Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Грузинов, Е. В.; Оболонкова, Е. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Зологина, В. Г.     Экстрагирование биологически активных веществ рябины обыкновенной [Текст] / В. Г. Зологина, Т. В. Борисова, Б. Д. Левин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 35-37. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Лекарственные растения--переработка    Россия--Сибирь--Красноярск Кл.слова (ненормированные): этанол -- аскорбиновая кислота -- дикорастущее сырьё Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Борисова, Т. В.; Левин, Б. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Бурдун, Н. И.     Новости научно-исследовательских институтов и высших учебных заведений [Текст] / Н. И. Бурдун // Виноделие и виноградарство. - 2004. - № 4. - С. 41. Рубрики: Виноделие--новости    Россия Кл.слова (ненормированные): виноградные вина -- диетическое вино -- лечебно-профилактический эффект -- экстрагирование Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Абдикаримов, М.     Литификация нефтебитуминозных пород [Текст] / М. Абдикаримов // Промышленность Казахстана. - 2004. - № 4. - С. 28-29. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Нефтепереработка    Казахстан Кл.слова (ненормированные): экология -- нефтедобывающие регионы -- отходы -- сточные воды -- автомагистраль -- литификация -- твердые почвы -- битум -- модифицирование -- порода -- экстрагирование -- отверждение -- силикты металлов -- тиокол -- полимерные добавки Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: О Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кадникова, И. А.     Обоснование технологии получения пектина низкой степени этерификации из морской травы Pfyllospadix iwatensis (Makino) [Текст] / И. А. Кадникова, О. А. Кушева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 10. - С. 29-31. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Переработка сельхозсырья--пектин Кл.слова (ненормированные): филлоспадикс -- экстрагирование -- филлоринат -- осаждение -- кислотная обработка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кушева, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Оптимизация процесса экстрагирования при получении ингредиентов из растительного сырья [Текст] / Е. И. Цыбулько, Е. В. Макарова, Т. П. Юдина, Ю. В. Бабин // Пиво и напитки. - 2004. - № 5. - С. 40-42. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Производство безалкогольных напитков--экстрагирование Аннотация: На основании данных, полученных в эксперименте, методами регрессионного анализа построена математическая модель, позволяющая рассматривать интенсивность данного процесса в зависимости от длительности настаивания, размера частиц и величины гидромодуля; вычислены значения переменных, соответсвующих максимальному выходу экстрагируемых веществ. Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Цыбулько, Е. И.; Макарова, Е. В.; Юдина, Т. П.; Бабин, Ю. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Мельников, К. А.     К вопросу обезжиривания фосфатидного концентрата подсолнечного масла [Текст] / К. А. Мельников, М. В. Кобзарь // Масложировая промышленность. - 2004. - № 4. - С. 18-19. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Украина--Днепропетровск Кл.слова (ненормированные): экстрагент ацетона -- экстрагирование -- гидратация -- подсолнечное масло -- пищевой лецитин -- фильтрат -- изопропиловый спирт -- регенерация Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кобзарь, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Марков, В. Н.     Об организации процесса отгонки растворителя из шрота с точки зрения его некоторых феноменов [Текст] / В. Н. Марков, А. Н. Лисицын // Масложировая промышленность. - 2005. - № 1. - С. 22-24. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): технология получения -- растительное масло -- экстрагирование -- углеводородные растворители -- мисцелла Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Лисицын, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Алиев, М. П.     Экстрагирование мезги, осадков и барды в производстве вин и коньяков [Текст] / М. П. Алиев // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 3. - С. 12-14. Рубрики: Виноделие --производство вин и коньяков Кл.слова (ненормированные): оборудование -- анализ -- декантация Держатели документа: Шымкент

Сефиханов, М. С.     Экстрагирование масла из семян винограда разных сортов [Текст] / М. С. Сефиханов // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 3. - С. 30. Рубрики: Производство растительных масел из нетрадиционного сырья--семена винограда Кл.слова (ненормированные): эффективность производства Держатели документа: Шымкент

Потапов, А. Н.     Применение метода нелинейного программирования для оптимизации экстракционных процессов [Текст] / А. Н. Потапов, М. Д. Горлов, К. В. Еремеев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 4 . - С. 20-21. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Переработка сельхозсырья Кл.слова (ненормированные): жом -- свежезамороженная рябина -- экстрагирование -- экстрактор -- параметры Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Горлов, М. Д.; Еремеев, К. В.

Лукин, А. Л.     Исследование стадий технологического процесса получения пектина методом компьютерного моделирования [Текст] / А. Л. Лукин [ и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 9. - С. 18-19. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия--Воронеж Кл.слова (ненормированные): пектин -- кислотная экстракция -- нейтрализация -- очистка -- концентрирование -- экстрагирование -- гидратация -- сольватация -- компьютерный анализ -- дегидратация Держатели документа: Шымкент

Черника обыкновенная Аджарии [Текст] / Г. Папунидзе [и др.] // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 78-79. - Библиогр.:11 назв. Рубрики: Пищевая промышленность--сырье и добавки    Грузия--Аджарская АР Кл.слова (ненормированные): исследование -- состав -- антоциан -- экстрагирование -- хроматографирование -- спектроскопирование -- продукты -- биологически активные Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Папунидзе, Г.; Джапаридзе, И. ; Ванидзе, М.; Каландия, А. ; Зоидзе, М.

Латин, Н. Н.     Вниманию технологов: СО 2 -экстракты [Текст] / Н. Н. Латин // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2006. - № 1. - С. 22-23. Рубрики: Пищевая промышленность    Пищевые добавки    Россия Кл.слова (ненормированные): пищевые ингредиенты -- растительное сырье -- эфирные масла -- пряности -- экстрагирование -- диоксид углерода -- способы применения Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Стасьева, О.Н.; Банашек, В.М.

Ильина, Е. В.     Процессы и структурно - механические свойства пивного сусла [Текст] / Е. В. Ильина // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 32-34. - Библиогр.:2 назв. Рубрики: Промышленность пищевая--технология--свойства    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): концентрация -- эффективность -- адсорбция -- экстрагирование -- фильтрирование -- исследования -- качество продукции Держатели документа: Семипалатинск

Чичёва-Филатова, Л. В.     Экспериментальное исследование и определение диффузионных характеристик соевого шрота [Текст] / Л. В. Чичёва-Филатова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 3 . - С. 17. Рубрики: Переработка растительного сырья Кл.слова (ненормированные): растворимый белок -- экстрагирование -- коэффициент диффузии Держатели документа: Шымкент

Дюсембаев , С. Т.     Химический состав мяса лошадей при инвазионных болезнях [Текст] / С. Т. Дюсембаев , Д. М. Сейткамзина // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2006. - №4. - С. 53-54. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Коневодство--инвазионные болезни Кл.слова (ненормированные): гельминтоз -- высушивание -- экстрагирование жира Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Сейткамзина , Д.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Функциональные напитки антиоксидантного действия [Текст] / Е. В. Шигина [и др.] // Пиво и напитки. - 2006. - №4. - С. 41-43. - Библиогр.12 назв. Рубрики: Технология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): сырье -- лекарственное -- растительное -- донник -- исследование -- экстрагирование -- использование -- водно-ферментного -- гидролиза Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Шигина, Е. В.; Маюрникова, Л. А.; Гореликова, Г. А.; Пермякова, А. В. ; Дерябина, В. И.