Быковская, Г. Хлеб. Кондитерские изделия-2003 [Текст] : 8-я международная выставка. Украина, Киев, 17-20 июня / Г. Быковская // Хлебопродукты. - 2003. - №8. - С. 44-45. Рубрики: Международные выставки--производство хлеба и кондитерских изделий--Украина Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное оборудование -- печь -- упаковочные линии -- зарубежные фирмы -- автоматические линии -- дрожжи Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Ефимов, С. А. Оборудование из Финляндии: тесторазделочные линии и спиральные конвейерные системы [Текст] / С.А. Ефимов, В.И. Плужникова // Хлебопечение России. - 2003. - № 5. - С. 30-31. Рубрики: Хлебопекарное производство--тесторазделочное оборудование Кл.слова (ненормированные): автоматические линии -- разделочные столы -- конвейерные посадчики -- системы охлаждения -- кондитерское производство Аннотация: Представлено оборудование фирм Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Плужникова, В.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
"Дворжак": достижения и перспективы [Текст] // Хлебопечение России. - 2005. - № 1. - С. 36-37. Рубрики: Техника и технология--семинар--сроки проведения Кл.слова (ненормированные): автоматические линии Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Макаров, Е. Блины : новые возможности производства [Текст] : материал технической информации / Е. Макаров // Хлебопродукты. - 2007. - №5 . - С. 25-26. Рубрики: Хлебопекарное оборудование--выпечка блинов Кл.слова (ненормированные): печи барабанного типа -- автоматические линии -- полуфабрикаты Держатели документа: Усть-Каменогорск |
Прокин, А. В. Гарантия качества от замеса до выпечки [Текст] / А. В. Прокин // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 2. - С. 12-13 : цв.ил. Рубрики: Хлебопекарное оборудование Кл.слова (ненормированные): тестосмесительные машины -- пекарни -- хлебозаводы -- ротационная печь -- подъемник-опрокидыватель -- тоннельные печи -- автоматические линии -- теплообменник -- парогенератор -- дежа Держатели документа: Уральск |