Исследование реологических свойств экстрактов сапонинсодержащих растений, используемых для формирования структуры пищевых эмульсий [Текст] : Т. П. Юдина [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 4 . - С. 62-65. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Переработка растительного сырья Кл.слова (ненормированные): нетрадиционное сырьё -- мыльнянка -- пенообразующие свойства -- аралия -- солодка -- элеутерококк -- корни дикороссов -- эмульгатор Держатели документа: Шымкент

Штефан, Г. И.     Интродукция и возделывание лекарственных растений в условиях Северного Казахстана [Текст] / Г. И. Штефан, Г. Н. Иванова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 11. - С. 13-15. Рубрики: Растениеводство    Северный Казахстан Кл.слова (ненормированные): БЕССМЕРТНИК -- ГОРИЦВЕТ -- ВАЛЕРИАНА -- ПУСТЫРНИК -- РОДИОЛА -- АРАЛИЯ -- ЛЕВЗЕЯ Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Иванова, Г.Н.

Хоконова, М. Б.     Технология специального пива [Текст] / М. Б. Хоконова, А. Ч. Гетажеева // Пиво и напитки. - 2010. - №4. - С. 22-23. - Библиогр. в конце ст. 3 назв. Рубрики: Пиво и напитки--технология    Кабардино-Балкария Кл.слова (ненормированные): АРАЛИЯ -- МАНЬЧЖУРСКАЯ -- СУСЛО -- ПИВНОЕ -- ЭКСТРАКТ -- СОЛОД -- ДРОЖЖИ -- БРОЖЕНИЕ -- ГЛИКОЗИД -- ОЛЕАНОЛОВАЯ -- КИСЛОТА Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Гетажеева, А.Ч.

Палагина, М. В.     Влияние биостимуляторов дальневосточных растений на физиологическую активность пивоваренных дрожжей [Текст] / М. В. Палагина, К. А. Дрекко, Н. Г. Плехова // Пиво и напитки. - 2011. - №2. - С. 33-35. - Библиогр. в конце ст.6 назв. Рубрики: Технология    Владивосток Кл.слова (ненормированные): АРАЛИЯ -- ЭКСТРАКТ -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ -- ПОКАЗАТЕЛЬ -- ЗНАЧЕНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Дрекко, К. А.; Плехова, Н. Г.

Палагина, М. В.     Новые сорта безалкогольного пива с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов [Текст] / М. В. Палагина, А. А. Макарова, Т. В. Момот // Пиво и напитки. - 2011. - №3. - С. 26-27. - Библиогр. в конце ст.11 назв. Рубрики: Современные технологии    Владивосток Кл.слова (ненормированные): ЭКСТРАКТ -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ -- КАЛИНА -- АРАЛИЯ -- РЕЦЕПТУРА Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Макарова, А. А.; Момот, Т. В.