Дунаев, А. В.     Современные техгнологии плавленных сырных продуктов [Текст] / А. В. Дунаев, Т. М. Коновалова // Переработка молока. - 2011. - № 2. - С. 58-61. Рубрики: Производство. Технология Кл.слова (ненормированные): ассортимент- требования-виды сыров Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Коновалова, Т.М.