Ключникова, Л. В.     Ферментные технологии - будущее масложировой промышленности [Текст] / Л. В. Ключникова, И. Ю. Блинкова // Масложировая промышленность. - 2006. - № 4. - С. 30-31. Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): биокатализаторы -- пищевое сырье -- экология -- безопасность производств Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Блинкова, И. Ю.