Батяева, С. Я.     Влияние Спирулины платенсис на физиологическое состояние дрожжей [Текст] / С. Я. Батяева, М. В. Гернет // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2003. - № 2. - С. 31-32. Рубрики: Производство спирта--брожение Кл.слова (ненормированные): биодобавка -- микроводоросль -- измельчение -- активность Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гернет, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Субботина , М. А.     Технология творожной пасты "Бодрость" [Текст] / М.А. Субботина , С.В. Ракитянская // Переработка молока. - 2003. - №10. - С. 10. Рубрики: Производство кисломолочной продукции--творожная паста Кл.слова (ненормированные): биодобавка Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Ракитянская , С.В.