О сохранности йода в модельных системах и плодоовощных соусах [Текст] / Т. Н. Иванова, А. А. Жучков, Л. Л. Бозаджиев, А. Я. Гончарова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 4. - С. 43-44. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Биодобавки--йод Кл.слова (ненормированные): "Йодказеин" -- стойкость -- хранение -- растительные консервы -- профилактика -- йододефицит Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Иванова, Т. Н.; Жучков, А. А.; Бозаджиев, Л. Л.; Гончарова, А. Я. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Поляков, В. А.     Перспективные биотехнологии в спиртовой, ферментной, дрожжевой и ликёроводочной промышленности [Текст] / В. А. Поляков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 41-44. Рубрики: Пищевая биотехнология    Научно-исследовательские институты    Россия Кл.слова (ненормированные): ресурсосберегающая технология -- барда -- брожение -- биодобавки -- экструзионный метод -- бальзам Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Добровольский, В. Ф.     Научное обеспечение пищеконцентратной промышленности [Текст] / В. Ф. Добровольский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 52-53. Рубрики: Пищеконцентратная промышленность--научное обеспечение отрасли    Научно-исследовательские институты    Россия Кл.слова (ненормированные): биодобавки -- качество продуктов -- растительное сырьё -- минеральные элементы -- детское питание -- подлинность продукта Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Субботина, М. А.     Физиологическая ценность и технологические возможности использования продуктов пчеловодства [Текст] / М. А. Субботина, С. В. Ракитянская // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 66-69. - Библиогр.: 16 назв. Рубрики: Продукты пчеловодства--биодобавки Кл.слова (ненормированные): цветочная пыльца -- мёд -- антимикробное действие -- обножка -- комбинированные продукты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ракитянская, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ковалевская, М. К.     Здоровый хлеб получен с помощью новых технологий [Текст] / М. К. Ковалевская // Хлебопечение России. - 2005. - № 3. - С. 15. Рубрики: Промышленность хлебопекарная--внедрение новых технологий    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): добавки -- биодобавки -- сырье -- рынок -- качество -- производство -- хранение Держатели документа: Семипалатинск

Комплекс антоцианов в апельсинах Королек [Текст] / М. Зоидзе [и др.] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 7. - С. 72. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Промышленность пищевая--пищевые красители    Грузия Кл.слова (ненормированные): сырье -- анализ -- исследования -- технология -- производство -- биодобавки Аннотация: Изучение комплекса антоцианов апельсинов сорта Королек с помощью хроматографических методов показало, что комплекс содержит цианин, дельфинидин и цианидин Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Зоидзе, М.; Папунидзе, С.; Ванидзе, М.; Каландиа, А.

Пирогов, А. Н.     Растительные биодобавки для сливочного масла [Текст] / А. Н. Пирогов // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 5. - С. 41. Рубрики: Маслоделие     Россия Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- облепиха -- экстракт Держатели документа: Шымкент

Макаров, С. Ю.     Анализ рынка ингредиентов для ликероводочной промышленности [Текст] / С. Ю. Макаров // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 2. - С. 28-30. Рубрики: Алкогольная отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): биодобавки -- водка -- бонификаторы Держатели документа: Шымкент

Голубкина, Н. А.     Жирнокислотный состав масла семян пастернака Patinaca sativa L [Текст] / Н. А. Голубкина // Масложировая промышленность. - 2009. - № 5. - С. 39-40. Рубрики: Маслоделие    Россия Кл.слова (ненормированные): биодобавки -- нетрадиционные виды масел -- олиеновая кислота Держатели документа: Шымкент

Мусаева, С.     Состояние и перспективы продуктов питания функционального назначения [Текст] / С. Мусаева, В. Кабакаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2009. - № 6. - С. 34-35. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Продукты питания--функциональные назначения Кл.слова (ненормированные): биодобавки -- витамины Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Кабакаева, В.

Красноярова, О. А.     Пищевые нанодисперсии [Текст] / О. А. Красноярова, М. В. Рождественская, К. И. Попов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №12. - С. 36-38 : ил. Рубрики: Пищевая промышленность--нанотехнология Кл.слова (ненормированные): биодобавки -- селен -- нанопродукты -- микроэмульсии -- циклодектстрин -- протеин Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Рождественская, М.В.; Попов, К.И.

Бырько, Сергей Иванович.     Оптимальный состав биодобавки к дизельному топливу [Текст] / С. И. Бырько // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2011. - №8. - С. 25-26 : табл., рис. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Топливо смесевое Кл.слова (ненормированные): биодобавки -- ГИДРОДИНАМИЧЕСКИЙ СМЕСИТЕЛЬ -- катализатор Держатели документа: Костанай