Борисенко, Е. В.     Ароматизаторы молочно-сливочной группы [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 27-28. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): вкусоароматическое направление -- качество -- тепловая обработка -- пастеризация -- биохимический процесс -- цельное молоко -- ароматические соединения -- лактоны -- дозировка -- молочная кислота -- альдегиды -- кетоны -- карбоновые кислоты -- жирные кислоты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Алексеева, Ю. И.; Климова, С. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ильина, Е. В.     Основные закономерности приготовления замеса для производства спирта [Текст] / Е. В. Ильина // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2006. - № 1. - С. 20-21. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): физико-химический процесс -- биохимический процесс -- компоненты -- смеситель -- статическое вращение Держатели документа: Шымкент

Поляков, Е. В.     Новая биологически активная добавка тополин и перспективы её использования в промышленном птицеводстве [Текст] / Е. В. Поляков, А. У. Рамазанов, А. Е. Жунусов, Н. С. Лопухин // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2007. - № 7. - С. 46-48. Рубрики: Птицеводство--тополин--биологически активная добавка    Северный Казахстан Кл.слова (ненормированные): КОРМОВАЯ БАЗА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БИОХИМИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -- АЛЛОСТЕРИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ -- ФИТОПРЕПАРАТ -- ЯЙЦЕНОСКОСТЬ Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Рамазанов, А.У.; Жунусов, А.Е.; Лопухин, Н.С.