Авакянц, С. П.     Гидродинамические режимы процесса шампанизации [Текст] / С. П. Авакянц, И. Ф. Гюров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 26. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Виноделие--шампанизация вин--Россия Кл.слова (ненормированные): бродильный аппарат -- вино -- линейная скорость -- число Рейнольдса -- скорость разбавления Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гюров , И. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Магомедов, Н. М.     Оптимизация технологической схемы непрерывной шампанизации на Ростовском комбинате шампанских вин [Текст] / Н. М. Магомедов // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 2. - С. 22-24. Рубрики: Алкогольная отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): спаренная установка -- бродильный аппарат -- метаболизм Держатели документа: Шымкент