Иунихина, В.     Крупяные продукты для здорового питания [Текст] : материал технической информации / В. Иунихина, Е. Мельников // Хлебопродукты. - 2005. - №12 . - С. 36-39. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Питание и здоровье Кл.слова (ненормированные): крупы -- быстрое приготовление -- сухие завтраки -- диетические продукты Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Мельников, Е.

Шахнович, Л. Л.     Мальтодекстрины - многофункциональный ингредиент для производства пищевых продуктов [Текст] / Л. Л. Шахнович // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2006. - № 1. - С. 42-43. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): крахмалопродукты -- применение -- растворимость -- быстрое приготовление -- продукты питания -- диетические продукты Держатели документа: Шымкент