Соломина, Л. С.     Получение пищевого декстрина экструзионным методом [Текст] / Л. С. Соломина, В. И. Тарановская, Д. А. Соломин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 3 . - С. 28-31. - Библиогр.: 7 с. Рубрики: Крахмалопаточное производство Кл.слова (ненормированные): физико-химические свойства -- влагометрическая обработка -- технология -- лимонная кислота Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Тарановская, В. И.; Соломин, Д. А.