Братан, Л.     Влияние ингредиентов растительного сырья на способность пектинов связывать кадмий [Текст] / Л. Братан, Н. С. Краснова, П. И. Бульмага // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 1. - С. 23-25. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Пектин    Растительное сырьё Кл.слова (ненормированные): полярографический метод -- лечебные продукты -- полифенолы -- соки -- вытяжка растений Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Краснова, Н. С.; Бульмага, П. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1