Токаев, Э. С.     Влияние экстрактов редких растений на содержание карбонильных соединений в сливочном масле [Текст] / Э. С. Токаев // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 4. - С. 44-45. Рубрики: Маслоделие     Россия Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- гарциния -- фенол Держатели документа: Шымкент