Хаджи, Ферид Эритрит-здоровый выбор [Текст] / Ферид Хаджи // Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2012, №12. - С. 20-21 : рис. - Библиогр.: с. 12 (2 назв.)
Рубрики: Хлебобулочные и кондитерские изделий. Кл.слова (ненормированные): пищеварительная переносимость -- питательные свойства -- эритрит -- гликемические индекс Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 |