Перспективы рынка мяса и мясопродуктов до 2010 г. [Текст] : экспресс-информация // КОРИНФ. - 2003. - № 6. - С. 10-11. Рубрики: Товарные рынки--рынок мяса и мясопродуктов Кл.слова (ненормированные): продовольственное обеспечение -- спрос -- производство мяса -- говядина Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шакиров, А. Р.     Рынок мяса Бразилии [Текст] / А.Р. Шакиров // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 38-39. Рубрики: Мировое производство мяса--экономика и управление Кл.слова (ненормированные): экспорт -- битая птица -- свинина -- говядина -- торговля -- отношения -- российско-бразильские Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Хвыля, С. И.     Микроструктура говядины разных качественных групп при длительном холодильном хранении [Текст] / С.И. Хвыля, А.С., Т.В. Кобзева // Мясные технологии. - 2003. - №8. - С. 1-2,5. Рубрики: Технология мясопродуктов--холодильная промышленность Кл.слова (ненормированные): замораживание -- говядина Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Гут, А.С.; Кобзева, Т.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Заика, С. Б.     Эффективность переработки крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях [Текст] / С. Б. Заика // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2003. - № 10. - С. 31-33. Рубрики: Мясоперерабатывающая отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): скотоводство -- конкурентоспособность -- рентабельность -- реализация -- товаропроизводители -- диверсификация -- говядина Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Храмцов, В. В.     Оценка экологического состояния территорий по концентрации экотоксикантов в почве, воде, кормах и сырье животного происхождения [Текст] : материал технической информации / В.В. Храмцов // Достижения науки и техники АПК. - 2004. - №1. - С. 42-43. Рубрики: Загрязнение территорий солями тяжелых цветных металлов    Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): лейкоз -- свинец -- кадмий -- антропогенный источник -- говядина Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Повышение качества мяса и кожевенного сырья крупного рогатого скота при рыночных отношениях [Текст] : материал технической информации / А.Г. Незавитин, Н.Б. Захаров, В.Н. Макута, А.А. Пермяков // Достижения науки и техники АПК. - 2004. - №2. - С. 30-31. Рубрики: Оценка качества мяса и кожевенного сырья Кл.слова (ненормированные): шкура -- говядина -- белок -- герефорды -- симменталы -- голштины -- коллагеновый пучок Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Незавитин, А.Г.; Захаров, Н.Б.; Макута, В.Н.; Пермяков, А.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ерохин, А. И.     Состояние и динамика производства шерсти и баранины в мире [Текст] / А.И. Ерохин, С.Ш. Мирзабеков // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2004. - №5. - С. 37-40. Рубрики: Сельское хозяйство--овцеводство Кл.слова (ненормированные): волокна -- мировое производство -- мытая шерсть -- говядина -- телятина -- баранина Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Мирзабеков, С.Ш.; О Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Василиади, Г. К.     Экологическая оценка загрязнения мяса ионами тяжёлых металлов [Текст] / Г. К. Василиади, Д. Д. Симеониди // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 6 . - С. 53-54. Рубрики: Мясная промышленность--безопасность продукции    Республика Северная Осетия-Алания Кл.слова (ненормированные): токсиканты -- говядина -- свинина -- техногенные зоны Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Симеониди, Д. Д.

Жаринов, А. И.     Что надо знать о парном мясе [Текст] / А. И. Жаринов, Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. - 2005. - № 7. - С. 16-19. - Библиогр.: 9 назв. . - Окончание. Начало: № 6, 2005. Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность--мясное сырье Кл.слова (ненормированные): говядина -- предубойный период -- температура -- стресс-фактор -- свойства -- созревание -- сортировка Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Кудряшов, Л.С.

Лекарство от всех болезней [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 5. - С. 46-47. Рубрики: Кулинария--история Кл.слова (ненормированные): рецепт -- говядина -- приготовление Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Хайям, О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Сороко, О. Л.     Европейский рынок мяса [Текст] / О. Л. Сороко, Ю. С. Гракович // Мясная индустрия. - 2005. - № 12. - С. 15-16. Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность-- рынок    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): производство -- свинина -- говядина -- птица -- потребление -- рост -- импорт -- экспорт -- цена Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гракович, Ю. С.

Курмангалиев, С. Г.     Выпуск конкурентоспособной продукции через создание и развитие мясного кластера (на примере Западно-Казахстанской области) [Текст] / С. Г. Курмангалиев // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2008. - № 1. - С. 27-33 : табл. . - Окончание. Начало: № 5, 2007. Рубрики: Мясная промышленность--развитие кластера--Западно-Казахстанская обл. Кл.слова (ненормированные): переработка -- животноводческое сырье -- технология -- производство -- мясной кластер -- птица -- говядина -- свинина -- баранина -- племенное хозяйство -- кластерная система Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Кулиев, Р. Т.     Динамика живой массы молодняка казахской белоголовой породы в зависимости от типа кормления [Текст] / Р. Т. Кулиев, А. А. Тореханов, Ш. А. Жузенов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 1. - С. 39-40. Рубрики: Животноводство--казахская белоголовая--молодняк Кл.слова (ненормированные): ГОВЯДИНА -- ПОГОЛОВЬЕ -- ОТКОРМ -- КОРМА Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Тореханов, А.А.; Жузенов, Ш.А.

Губашев, Н. М.     Мясные качества чистопородных и помесных кастратов [Текст] / Н. М. Губашев, К. К. Бозымов, В. И. Косилов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 2. - С. 29-31. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Животноводство--ветеринария Кл.слова (ненормированные): ГОВЯДИНА -- КАЗАХСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ -- УДЕЛЬНЫЙ ВЕС -- СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА -- МОЛОДНЯК -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Бозымов, К.К.; Косилов, В.И.

Стрекозов, Н. И.     Экономические основы устойчивой производственной системы в мясном скотоводстве [Текст] / Н. И. Стрекозов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 8. - С. 17-20. Рубрики: Аграрная экономика    Россия Кл.слова (ненормированные): отраслевая программа -- животноводство -- говядина Держатели документа: Шымкент

Посунько, А. Н.     Выход из кризиса: стратегия возрождения производства говядины [Текст] / А. Н. Посунько // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 9. - С. 16-19. Рубрики: Аграрная экономическая политика    Говядина--производство    Россия Кл.слова (ненормированные): мясное скотоводство -- кредитные ресурсы -- регулирование Держатели документа: Шымкент

Давыдова, Р.     От экзотики к индустрии: альтернативная "говядина" [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 48-49. Рубрики: Сырье Кл.слова (ненормированные): бизоны - буйволы - овцебык Держатели документа: Петропавловск

Рейтинг наиболее крупных и эффективных предприятий по производству зерна в России за 2006-2008 г.г. [Текст] // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - № 3. - С. 36-41. Рубрики: Предприятия АПК--Рыночная экономика    Россия Кл.слова (ненормированные): молоко -- говядина -- зерно Держатели документа: Шымкент

Миняев, Р.     Татышлинское молочное животноводство - первое в Башкирии [Текст] = Milk cow production farms in tatishly are the first in Bushkortostan / Р. Миняев // Техника и оборудование для села. - 2010. - № 3. - С. 4. Рубрики: Развитие сельского хозяйства    Башкортостан Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО -- КОРМА -- ГОВЯДИНА Держатели документа: Костанай

Политова, М.     Говядина по пятьсот?! [Текст] / М. Политова // Новое сельское хозяйство. - 2010. - № 5. - С. 78-79. Рубрики: Животноводство Кл.слова (ненормированные): мясное скотоводство Держатели документа: Петропавловск