Магеррамов, М. А.     Теплоёмкость фруктовых соков при температуре 10...120 С [Текст] / М. А. Магеррамов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 11 . - С. 21-26. - Библиогр.: 26 с. Рубрики: Переработка растительного сырья Кл.слова (ненормированные): виноград -- абрикос -- гранат -- чёрная смородина -- гуайява Держатели документа: Шымкент