Диетические продукты на основе стевии [Текст] / Г. Н. Павлова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 5. - С. 59. Рубрики: Промышленность пищевая--продукты диетические--стевия    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): диабет сахарный -- исследование -- хранение -- переработка -- гликозиды -- технология -- производство Аннотация: С использованием стевии в виде порошка стевиозида разработаны разнообразные фруктовые и овощные десерты, хлебобулочные изделия, которые прошли санитарно-гигиеническую экспертизу в головном испытательном центре пищевой продукции при Институте питания РАМН Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Павлова, Г. Н.; Ерашова, Л. Д.; Алехина, Л. А.; Артюх, Л. В.; Ермоленко, Р. С.

Гиро, Т. М.     Медико-биологическая оценка колбас гипогликемического действия [Текст] / Т. М. Гиро, А. Н. Деркин // Мясная индустрия. - 2006. - № 2. - С. 45-47. - Библиогр.:7 назв. Рубрики: Промышленность мясная--биологическая оценка колбас    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): эксперименты -- технология -- нормы -- исследование -- теория -- диабет сахарный Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Деркин, А. Н.