Позняковский, В. М.     Новый вид драже лечебно-профилактического назначения [Текст] : материал фирмы (промкаталог) / В.М. Позняковский, И.Ю. Резниченко // Кондитерское производство. - 2003. - №4. - С. 44. Рубрики: Пищевая промышленность--сырье --добавки Кл.слова (ненормированные): современные тенденции -- дегустация Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Резниченко, И.Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Морозова, А. А.     Использование минеральных добавок в хлебопекарной промышленности [Текст] / А. А. Морозова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 11. - С. 12-14 : цв.ил. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--использование добавок Кл.слова (ненормированные): драже -- макроэлементы -- кальций -- фосфор -- ингредиенты -- обогащенный хлеб -- булочные изделия -- йод Держатели документа: Уральск

Инновационные разработки на выставке ISM [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 10. - С. 31 : цв.ил. Рубрики: Кондитерские изделия --инновационные разработки--международная ярмарка--Кельн (Германия) Кл.слова (ненормированные): печенье -- жевательный мармелад -- таблетки -- наполнитель -- драже -- естественные ароматизаторы -- натуральные красители Держатели документа: Уральск

Войтова, М. А.     Применение глянцевателей при производстве драже [Текст] / М. А. Войтова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №10. - С. 14-15 : рис. Рубрики: Производства драже Кл.слова (ненормированные): конфеты -- шоколад -- глазурь -- шеллак -- глянцеватель -- кондитерское изделие Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Скобельская, З. Г.     Кондитерские изделия профилактического назначения [Текст] / З. Г. Скобельская, С. В. Симоненко [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2014. - № 7. - С. 12-15 : рис. Рубрики: кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): карамели -- драже -- печенье -- ботончики -- жевательный мармелад Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Симоненко, С.В.; Золотин, А.Ю.; ФеликС.В.; Антипова, Т.А.