Поляков, В. А.     Обогащение послеспиртовой барды сырым протеином [Текст] / В. А. Поляков, Б. И. Макушин // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2006. - № 4. - С. 9-10. Рубрики: Спиртовая промышленность--дрожжи Кл.слова (ненормированные): утилизация -- белково-витаминный продукт -- дрожжевая биомасса -- кормовые дрожжи Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Макушин, Б.И.

Римарева, Л. В.     Влияние баротермического воздействия на степень подготовки дрожжевой биомассы к ферментативной деструкции [Текст] / Л. В. Римарева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 6. - С. 31-35. Рубрики: Методы переработки--физические и химические     Россия Кл.слова (ненормированные): дрожжевая биомасса -- термолиз -- ферментативная деструкция -- ферментолизат -- функциональные продукты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Серба, Е. М.     Исследование фракционного состава биокорректоров пищи из дрожжевой биомассы [Текст] / Е. М. Серба // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 18-21. Рубрики: Продукция АПК--исследование свойств     Россия Кл.слова (ненормированные): дрожжевая биомасса -- ферментативная деструкция -- ферментолиз -- функциональные продукты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Поляков, В. А.     Биологически активные добавки микробного происхождения как фактор, формирующий функциональные свойства пищевых продуктов [Текст] / В. А. Поляков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 12. - С. 4347. Рубрики: Продукты питания--проектирование--моделирование     Россия Кл.слова (ненормированные): витамины -- дрожжевая биомасса -- незаменимые аминокислоты -- ферментативная деструкция -- функциональные продукты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ