Карчава, М. С.     Исследование пектиновых веществ трифолиата (Poncirus trifoliat Raf.) [Текст] / М. С. Карчава // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 2. - С. 23-25. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Пектин--сырьё    Грузия--Кутаиси Кл.слова (ненормированные): плоды -- студнеобразование -- желирующая способность -- цитрусовые Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1