Юрина, О. Дерево вместо камня, или что такое "рутарий" [Текст] / О. Юрина // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №2. - С. 74-76 : цв.ил. Рубрики: Садовые участки--декоративное оформление Кл.слова (ненормированные): цветники -- злаки -- хосты -- деревянная горка -- освещенность -- вечнозеленые баданы Держатели документа: Уральск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Кошкарев, И. Совершенствовать структуру производства зерна [Текст] / И. Кошкарев // АПК:экономика, управление. - 2003. - № 7. - С. 12-17. Рубрики: Агропромышленный комплекс--производство зерна Кл.слова (ненормированные): хлебные злаки -- зерновые культуры Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Харитонов, Е. М. Проблемы и перспективы развития рисоводства в низовьях Кубани [Текст] / Е. М. Харитонов, В. Е. Райнин, Ю. А. Лысенко // Мелиорация и водное хозяйство. - 2003. - № 5. - С. 2-7. Рубрики: Рисоводство--Кубань Кл.слова (ненормированные): хлебные злаки -- зерновые культуры Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Райнин, В.Е.; Лысенко, Ю.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Сотник, А. Экономическая оценка операторов - экспортеров российского зерна [Текст] / А. Сотник // АПК:экономика, управление. - 2003. - № 9. - С. 43-49. Рубрики: Внешняя торговля--экспорт зерна--Россия Кл.слова (ненормированные): международная торговля -- зерновые культуры -- хлебные злаки Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Мусульманова, М. М. Комбинированные молочно-растительные продукты [Текст] / М. М. Мусульманова // Молочная промышленность. - 2005. - № 5. - С. 72-73. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Молочная промышленность--продукты молочно-растительные Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): волокна пищевые -- добавки -- витамины -- злаки зерновые -- отруби -- исследования -- технологии -- кислотность -- белки растительные Держатели документа: Семипалатинск |
Щетинин, М. П. Мороженое с растительными компонентами [Текст] / М. П. Щетинин // Молочная промышленность. - 2006. - № 2. - С. 61-62. - Библиогр.:4 назв. Рубрики: Промышленность молочная--мороженое--компоненты растительные Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): злаки -- технология -- исследования -- качество -- рецептура -- структура -- оценка Аннотация: Сочетание молочного и растительного сырья - один из распространенных способов корректирования состава молочных продуктов. В современном производстве для расширения ассортимента мороженого используют многочисленные наполнители и добавки Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Писарева, Е. В.; Ходырева, З. Р. |
Зобкова, З. С. Функциональные цельномолочные продукты [Текст] / З. С. Зобкова // Молочная промышленность. - 2006. - № 4. - С. 68-70. Рубрики: Промышленность молочная --продукты цельномолочные Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): подсластители -- витамины -- белок соевый -- злаки -- йодказеин -- совершенствование -- технологии -- разработки Держатели документа: Семипалатинск |
Коновалов, К. Л. Растительные ингредиенты в производстве мясных продуктов [Текст] / К. Л. Коновалов // Пищевая промышленность . - 2006. - № 4. - С. 68-69. Рубрики: Пищевая промышленность--мясопродукты Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): волокна -- злаки -- пектин -- клетчатка -- лигнин -- гемицеллюлоза -- эмульгатор -- стабилизатор -- исследования -- выработка Держатели документа: Семипалатинск |
Миголатьев, С. Инновационные продукты из экструдера [Текст] / С. Миголатьев // Пищевая промышленность. - 2006. - №6. - С. 34-35. Рубрики: Пищевая промышленность--производство инновационной продукции Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): злаки -- рынок -- свойства -- текстура -- качество -- сухие завтраки -- производство Держатели документа: Семипалатинск |
Титова, М. Овес- источник клетчатки [Текст] / М. Титова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 2. - С. 16 : цв.ил. Рубрики: Овес--диетические свойства Кл.слова (ненормированные): целлюлоза -- зерновые культуры -- кишечная микрофлора -- злаки -- термическая обработка -- контроль качества -- токсины Держатели документа: Уральск |
Типсина, Н. Н. Пищевые волокна в производстве функциональных продуктов [Текст] / Н. Н. Типсина, А. Е. Туманова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 11. - С. 16-19 : цв.ил. Рубрики: Пищевые продукты--лечебно-профилактического назначения Кл.слова (ненормированные): микронутриенты -- пищевые волокна -- злаки -- клетчатка -- отруби -- хлебобулочные изделия -- овсяная мука -- белки Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Туманова, А.Е. |
Недиетическое утро [Текст] : [по материалам междунар. теста сухих завтраков для детей / подгот. Р. Гайдашов] // Спрос. - 2008. - № 11 . - С. 9-13. Рубрики: Детское питание--Сухие завтраки--Испытания Кл.слова (ненормированные): ЗЛАКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА -- САХАРА -- СОЛИ -- ХЛОПЬЯ -- ОБРАЗЦЫ -- ИЗГОТОВИТЕЛЬ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА -- РЕКЛАМА -- ОГРАНИЧЕНИЕ |
Ипатова, Л. Г. Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах [Текст] / Л. Г. Ипатова, О.Г.Шубина, А.А.Кочеткова // Переработка молока. - 2009. - № 10. - С. 28-30. Рубрики: Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): злаки - овощи - фрукты Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: О.Г.Шубина, А.А.Кочеткова |
Таггарт, П. Цельные злаки - целостный подход к выбору [Текст] / П. Таггарт // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2010. - № 2. - С. 42-43. Рубрики: Пищевая промышленность--Здоровое питание Россия Кл.слова (ненормированные): зерна -- качество -- пищевые волокна Держатели документа: Шымкент |
Главарданов, Р. Биотехнология производства сиропообразных продуктов на основе хлебных злаков [Текст] / Р. Главарданов // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 12-15. - Библиогр. в конце ст. 7 назв. Рубрики: Пиво и напитки--технология--информация Россия Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБНЫЕ -- ЗЛАКИ -- ФЕРМЕНТНАЯ -- ТРАНСФОРМАЦИЯ -- ЦИТОЛИЗ -- ПРОТЕОЛИЗ -- АМИЛОЛИЗ -- СОЛОДОВЫЙ -- ЭКСТРАКТ -- КОНЦЕНТРАТ -- СУСЛО -- ПОДСЛАСТИТЕЛИ |
Бебякин, В. М. Эффективность смешивания зерна озимой ржи и яровой мягкой пшеницы на основе седиментационных оценок [Текст] / В. М. Бебякин, Т. Б. Кулеватова, С. В. Осипова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 3. - С. 22-24. - Библиогр.: 3 с. Рубрики: Хлебные злаки Кл.слова (ненормированные): ржаная мука -- хлеб -- хлебопекарное качество -- SDS- седиментация -- соотношение в смесях Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кулеватова, Т. Б.; Осипова, С. В. |
Леонидов, Д. Дефицит пищевых волокон в рационе человека: проблема и решение [Текст] / Д. Леонидов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2014. - № 1. - С. 38-39. Рубрики: Ингредиенты--здоровые продукты Россия Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- лактулоза -- цельные злаки Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ |
Желтовская, Т. Высокие злаки, время пошло [Текст] / Т. Желтовская // Приусадебное хозяйство. - 2014. - №7. - С. 52-55 : рис. Рубрики: Декоративные травы Кл.слова (ненормированные): выращивания -- зимостойкие растения -- бородач -- плодородная почва Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 |
Мишустин, Р. Всегда зри в корень [Текст] / Р. Мишустин // Приусадебное хозяйство. - 2012. - №7. - 63. : рис. Рубрики: Паразиты Кл.слова (ненормированные): различные жуки -- декаративные злаки -- корневая система -- инсектициды -- корневая тля Держатели документа: Зап.Каз.филиал РНТБ : г.Уральск Евразия 105 |