Web ИРБИС

Панова, Е. М.
Перспективные разработки компании "ЭФКО" способствуют развитию кондитерского производства [Текст] / Е. М. Панова, М. В. Звягинцева // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 3. - С. 10-11 : цв.ил.
Рубрики: Кондитерская промышленность--компания "ЭФКО"--новые разработки
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- шоколадные глазури -- сбивные начинки -- восточные сладости -- имбирь -- пасты -- пралиновые начинки -- какао-масла -- пряности

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Звягинцева, М.В.

Ароматерапия [Текст] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 6. - С. 27.
Рубрики: Ароматерапия
Кл.слова (ненормированные):
легенда -- бергамот -- ладан -- герань -- лаванда -- ромашка -- имбирь -- роза -- масла -- розмарин

Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

    Боева, А. Ю.
    Расширение ассортимента кулинарных салатов на основе новых ингредиентов [Текст] / А. Ю. Боева, О. И. Кутина // Пищевая промышленность . - 2009. - №12. - С. 64. - Библиогр.:3 с.
Рубрики: Пищевая промышленность -- сырьё и добавки
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ -- РЫНОК -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- УРОВЕНЬ -- АНТИОКСИДАНТ -- ПРИРОДНЫЙ -- ВАСАБИ -- СПЕЦИЯ -- ИМБИРЬ -- МАРИНОВАННЫЙ

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Кутина, О. И.

    Кацерикова, Н. В.,Солопова А.Н.
    Информационная модель качества печенья функционального назначения с пряностями и медово-ореховой начинкой [Текст] / Н. В.,Солопова А.Н. Кацерикова // Кондитерское производство. - 2010. - № 1. - С. 29-32 : рис.
Рубрики: Контроль и качество--
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
рецептура,замесь,имбирь,корица,сырье,нормативная документация,дегустация

Держатели документа:
Актобе
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

    Филонова, Г. Л.
    Зерновое, бобовое и овощное сырье в концентратах для напитков, адекватных геродиетическим [Текст] / Г. Л. Филонова, Н. А. Комракова, Е. В. Никифорова // Пиво и напитки. - 2009. - №6. - С. 28-30. - Библиогр. в конце ст.7 назв.
Рубрики: Сырье и материалы
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
ИССЛЕДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛГИЯ -- ПНЖК -- ЧЕЧЕВИЦА -- РЯБИНА -- БОЯРЫШНИК -- КАЛГАН -- ИМБИРЬ -- ОРИГАНО -- КР -- КПК

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Комракова, Н. А.; Никифорова, Е. В.

request_decrypt("<.>K=имбирь<.>","");