Гаврилова, Н. Б.     Молокосодержащие продукты с пролонгированными сроками хранения [Текст] / Н. Б. Гаврилова // Переработка молока. - 2011. - № 2. - С. 16-18. Рубрики: Производство. Технология Кл.слова (ненормированные): йогурт-пастеризованное молоко- срок хранения Держатели документа: Петропавловск