Голуб, О. В.     Биохимический состав ягод барбариса обыкновенного, произрастающего в Кемеровской области [Текст] / О. В. Голуб, В. М. Позняковский, И. Н. Ковалевская // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 65-67. - Библиогр.: 9 назв. Рубрики: Новые виды сырья--дикорастущие ягоды Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- качество плодов -- фитосырьё -- пектиновые вещества -- витамины -- клетчатка -- органические кислоты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Позняковский, В. М.; Ковалевская, И. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1