Скобелева, Н. В.     Коктейль " Долюцар" для ежедневного потребления [Текст] / Н.В. Скобелева, Ж.Ю. Горелова, А.В. Царьков // Молочная промышленность. - 2003. - № 9. - С. 37-38. Рубрики: Молочная промышленность--производство кисломолочныхпродуктов Кл.слова (ненормированные): кефир -- закваска -- кефирный грибок -- микрофлора -- люцерна -- сухой экстракт -- вкусовые качества -- органолептические показатели Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Горелова, Ж.Ю.; Царьков, А.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1