Мусина, О. Н.     Способы подготовки наполнителей к внесению в продукты сыроделия [Текст] / О. Н. Мусина // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 1. - С. 37-40. Рубрики: Сыроделие--Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): патенты -- компоненты немолочного происхождения -- термическая обработка Держатели документа: Шымкент