Шокаева, Д. Б.     Сладкая жизнь по-научному [Текст] : материал технической информации / Д.Б. Шокаева, Т. Юдина // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №7. - С. 52-56 : цв.ил. Рубрики: Земляника--переработка Кл.слова (ненормированные): витамины -- джем -- компот -- варенье -- замораживание -- цукаты -- смоква Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Юдина, Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Демирова, А. Ф.     Способ ступенчатой стерилизации консервов "Компот из яблок" в стеклянной таре СКО 1-82-1000 [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 1 . - С. 76-77. - Библиогр.: 4 с. Рубрики: Консервная промышленность --система процессов и оборудования Кл.слова (ненормированные): ресурсосбережение -- прогреваемость Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Исмаилов, Т. А.; Ахмедов, М. Э.

Ахмедов, М. Э.     Оптимизация параметров высокотемпературной ротационной стерилизации компотов в таре СКО 1-82-500 [Текст] / М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 10. - С. 13-15. Рубрики: Методы переработки--физические и химические     Россия Кл.слова (ненормированные): воздушный поток -- компот -- продолжительность нагрева -- скорость -- стерилизация -- теплоноситель Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Ахмедов, М. Э.     Энергосберегающая технология тепловой стерилизации консервов "Компот из сливы" [Текст] / М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. 32-35. Рубрики: Методы переработки--физические и химические     Россия Кл.слова (ненормированные): кривые охлаждения -- продолжительность -- ротация тары -- ступенчатое охлаждение Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Ахмедова, М. М.     Новый способ высокотемпературной стерилизации компота из черешни [Текст] / М. М. Ахмедова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 9. - С. 34-36. Рубрики: Компот из черешни--высокотемпературная стерилизация--способ Кл.слова (ненормированные): высокотемпературный нагрев -- конденсат -- показатели качества -- режим стерилизации -- сироп Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Михайлова., Э.     Варенье, соки, компоты [Текст] / Э. Михайлова. // Приусадебное хозяйство. - 2012. - №9. - С. 58 Рубрики: "Ананасовый восторг"--компот Кл.слова (ненормированные): облепихи -- черноплоды -- кабачок Держатели документа: Зап.Каз. филиал РНТБ г. Уральск Евразия 105

Симонов, В. С.     Венгерку - на чернослив,смолинку - в компот, а утро морозим [Текст] / В. С. Симонов // Приусадебное хозяйство. - 2014. - №8. - С. 21-24 : рис. Рубрики: Сливы--сорта Кл.слова (ненормированные): сливовое пюре -- компот -- замораживание -- сушка Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Ахмедова, М. М.     Использование электромагнитного поля СВЧ для стерилизации консервированного компота из яблок [Текст] / М. М. Ахмедова, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 10. - С. 31-33. Рубрики: Консервная промышленность --компот из яблок--электромагнитное поле--стерилизация Кл.слова (ненормированные): высокотемпературная стерилизация -- инновационная технология -- математическая модель Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Ахмедов, М. Э.

Дарбишева, А. М.     Эффективность тепловой стерилизации компота из вишни с использованием высокотемпературных теплоносителей [Текст] / А. М. Дарбишева, А. Ф. Демирова, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 6. - С. 22-24. Рубрики: Переработка сельхозсырья--компот из вишни--тепловая стерилизация Кл.слова (ненормированные): двухэтапная тепловая обработка -- поток нагретого воздуха Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Демирова, А. Ф.; Ахмедов, М. Э.