Обжаривание сыпучих пищевых продуктов [Текст] / В. И. Курдюмов [и др.] // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2011. - №1. - С. 23-24 : рис. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Сыпучий пищевой материал Кл.слова (ненормированные): электроустановка -- контактный нагрев -- пищевая промышленность -- вкус -- качество -- сушка Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Курдюмов, В.И.; Павлушин, А.А.; Зозуля, И.Н.; Сутягин, С.А.