Емельянов, А. А.     Соки натуральные сухие : пасты, гранулы, порошки [Текст] / А. А. Емельянов // Пиво и напитки. - 2008. - №2. - С. 36-39. - Библиогр.: 3с. Рубрики: технология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): отрасль -- таблица -- выпаривание -- давление -- кривая сушка -- хранение -- температура Держатели документа: г. Семей