Бакулина, О. Н.     Формула пищи: микронутриенты для детского питания [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевая промышленность. - 2005. - № 4 . - С. 22-24. Рубрики: Промышленность пищевая--детское питание --микронутриенты    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): витамины -- молоко грудное -- вещества минеральные -- пастеризация -- йогурт -- лактоза -- премикс -- кислоты жирные -- линоленовая кислота Держатели документа: Семипалатинск

Нечаев, А. П.     Растительные масла функционального назначения [Текст] / А. П. Нечаев // Масложировая промышленность. - 2005. - № 3. - С. 20-21. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): полиненасыщенные жирные кислоты -- жирорастворимые витамины -- купажированные масла -- линоленовая кислота -- эйкозапентаеновая кислота -- докозагексаеновая кислота Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кочеткова, А. А.

Паронян, В. Х.     Пути обогащения жирнокислотного состава эмульсионного жирового продукта [Текст] / В. Х. Паронян, К. Г. Восканян // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 6 . - С. 54. Рубрики: Продукты питания Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- линолевая кислота -- комбинирование -- линоленовая кислота Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Восканян, К. Г.

Зубцов, В. А.     Функциональные свойства биологически активных веществ из семян льна [Текст] : материал технической информации / В. А. Зубцов, Л. Л. Осипова, Н. В. Антипова // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - №5 . - С. 44. - Библиогр.:1 назв. Рубрики: Технические культуры--выращивание льна Кл.слова (ненормированные): клейковина -- лигнаны -- линоленовая кислота Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Осипова, Л.Л.; Антипова, Н.В.

Ладыгин, В. В.     Химический состав и окислительная стабильность пищевого льняного масла [Текст] / В. В. Ладыгин, Л. Т. Прохорова, Л. Н. Журавлева // Масложировая промышленность. - 2011. - № 5. - С. 12-16. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): смеси масел -- линоленовая кислота -- безопасность Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Прохорова, Л. Т.; Журавлева, Л. Н.