Прокофьева, Л. Ю.     Ароматизаторы для пищевых продуктов [Текст] : материал технической информации / Л.Ю. Прокофьева, Н.Т. Елошвили, С.А. Ливинская // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №9. - С. 6-8. Рубрики: Ароматизаторы Кл.слова (ненормированные): натуральные пряности -- эфирные масла -- экстракты -- эмульсионные ароматизаторы -- мальтодекстрин -- микрокапсулированные ароматизаторы Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Елошвили, Н.Т.; Ливинская , С.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Токаев, Э. С.     Специализированные белково-углеводные продукты питания для спортсменов [Текст] / Э. С. Токаев, И. А. Бастриков // Пищевая промышленность . - 2009. - №10. - С. 70-72. - Библиогр.:13 с. Рубрики: Пищевая промышленность--питание и здоровье    Москва Кл.слова (ненормированные): ГЛИКОГЕН -- МАЛЬТОДЕКСТРИН -- АТФ -- МЕТАБОЛИЗМ -- КАТАБОЛИЗМ -- МЫШЦА -- БЕЛОК -- СИНТЕЗ -- КАЧЕСТВО Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Бастриков, И. А.

Андреев, Н. Р.     Продукты детского лечебного и профилактического питания на основе крахмала и крахмалопродуктов [Текст] / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С. Т. Быкова, Л. Ф. Бакулина // Пищевая промышленность. - 2010. - №2. - С. 16-17. Рубрики: Пищевая промышленность --детское питание    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ИНУЛИН -- ГЛЮКОЗА -- МАЛЬТОДЕКСТРИН -- ПАТОКА -- МАЛОБЕЛКОВЫЙ -- ПРОДУКТ -- АДАПТИРОВАННЫЙ -- ФЕНИЛКЕТОННУРИН -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Лукин, Н. Д.; Быкова, С. Т.; Бакулина, Л. Ф.

Семенова, П. А.     Разработка функциональных чайных напитков для детей старше трех лет [Текст] / П. А. Семенова, К. Д. Горшунова, А. Ф. Доронин, Е. С. Рябова // Пиво и напитки. - 2012. - №6. - С. 16-18. - Библиогр. в конце ст.10 назв. Рубрики: Оптимальное питание    Москва Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ -- ДЕТСКОЕ -- ИНУЛИН -- МАЛЬТОДЕКСТРИН -- ЭКСТРАКТ -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Горшунова, К. Д.; Доронин, А. Ф.; Рябова, Е. С.

Гулюк, Н. Г.     Влияние углеводных примесей на растворимость β-циклодекстрина в воде [Текст] / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 12. - С. 20-22. Рубрики: Крахмалопродукты--Циклодекстрин--углеводный состав Кл.слова (ненормированные): глюкоза -- комплексант -- мальтодекстрин Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Пучкова, Т. С.; Пихало, Д. М.