Панова, Е. М.     Кондитерские жиры компании "ЭФКО" [Текст] / Е. М. Панова, М. В. Звягинцева // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 12. - С. 2-3 : цв.ил. Рубрики: Жиры кондитерские--компания "ЭФКО" Кл.слова (ненормированные): шоколадные глазури -- пралиновые начинки -- шоколадные пасты -- восточные сладости -- транс-изомеры -- масла какао -- жирные кислоты Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Звягинцева, М.В.