Либердюк, В. С.     О работе с инспекциями Минсельхоза РФ [Текст] / В. С. Либердюк, В. Г. Комаров // Масложировая промышленность. - 2003. - № 2. - С. 12. Рубрики: Сертификация--Россия--Иркутская область Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- шрот -- карантин -- масличное сырье Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Комаров, В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Исследования и законченные разработки Государственного научного учреждения "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" Российской академии сельскохозяйственных наук [Текст] // Масложировая промышленность. - 2005. - № 3. - С. 10. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): научные исследования -- масложировые продукты -- рецептуры -- маргарины -- растительные масла -- переработка -- масличное сырье -- мыло -- качество -- пищевое сырье -- себестоимость -- калькулирование Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Особенности технологических свойств отечественных сортов и гибридных семян подсолнечника современной селекции [Текст] / А. Н. Лисицин [и др.] // Масложировая промышленность. - 2006. - № 4. - С. 34-37. Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- экспорт -- конкуренция -- технологические исследования -- тепловая сушка Держатели документа: Шымкент

Мирзаева, М. А.     Исследование масла косточек винограда [Текст] / М. А. Мирзаева // Масложировая промышленность. - 2007. - № 1. - С. 28. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Масложировая отрасль Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- использование отходов -- семена винограда -- насыщенные кислоты -- жирные кислоты Держатели документа: Шымкент

Лобова, Т. В.     Новые перспективы опальной культуры [Текст] / Т. В. Лобова, Р. Б. Плохох // Масложировая промышленность. - 2008. - № 1. - С. 25-26. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Растительные масла--конопля    Россия Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- конопля -- каннабиониды -- жирнокислотный состав -- конопляное волокно Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Плохох, Р.Б.

Использование жирного кориандрового масла для пищевых целей [Текст] / Быкова, С.Ф. [и др.] // Масложировая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 36-39. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Растительные масла    Северо-Кавказ Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- физико-химические свойства -- маргарин -- триглицирид -- органолептические показатели -- майонез Держатели документа: Шымкент