Оценка сбалансированности солодовых экстрактов при проектировании напитков с заданными медико-биологическими свойствами [Текст] / И. В. Новикова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 28-32. Рубрики: Переработка сельзхозсырья--солодовые экстракты--Напитки Кл.слова (ненормированные): медико-биологические показатели -- функциональные напитки Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ