Крикунова, Л. Н.     Влияние янтарной кислоты на азотный обмен при развитии дрожжей Saccharomyces ceverisiae [Текст] / Л. Н. Крикунова, И. В. Лазарева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 7. - С. 35-39. Рубрики: Аспекты хранения Кл.слова (ненормированные): аминокислотный состав -- зерновое сусло -- метаболизм дрожжей Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Лазарева, И. В.