Прокофьева, Л. Ю.     Ароматизаторы для пищевых продуктов [Текст] : материал технической информации / Л.Ю. Прокофьева, Н.Т. Елошвили, С.А. Ливинская // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №9. - С. 6-8. Рубрики: Ароматизаторы Кл.слова (ненормированные): натуральные пряности -- эфирные масла -- экстракты -- эмульсионные ароматизаторы -- мальтодекстрин -- микрокапсулированные ароматизаторы Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Елошвили, Н.Т.; Ливинская , С.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Ткачук, П. С.     Новые пищевые ингредиенты от "Интер-Технологии" [Текст] / П. С. Ткачук // Мясная индустрия. - 2004. - № 12. - С. 35. Рубрики: Мясные изделия--пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): комплексные смеси -- композиции -- вкусовые -- микрокапсулированные -- ассортимент -- применение Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1