Технология зернового хлеба с применением ИК-энергоподвода [Текст] : материал технической информации / В.Я. Черных, Н.В. Лабутина, Л.Н. Крикунова, М.А. Ширшиков // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2004. - № 4. - С. 1-3 : цв.ил. Рубрики: Зерновой хлеб--ИК-обработка Кл.слова (ненормированные): микронизация -- отволаживание зерна -- диспергатор -- термообработка -- твердозерность -- тестограмма Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Черных, В.Я.; Лабутина, Н.В.; Крикунова, Л.Н.; Ширшиков, М.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Новые технологии производства высококачественного бадделеитового концентрата [Текст] / И. С. Бармин [и др.] // Горный журнал. - 2007. - №9 . - С. 53-56. Рубрики: Обогащение руд и техногенного сырья Кл.слова (ненормированные): химическая очистка -- микронизация бадделеитового концентрата Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Бармин, И.С.; Ахметшина, Л. Н.; Забальский, Д. В.; Степанников, Д. В. |
Сумина, Л. И. Изучение реологических характеристик при получении концентрированного сусла из ячменя [Текст] / Л. И. Сумина // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 3. - С. 33-35. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Спиртовое производство Россия Кл.слова (ненормированные): разваривание -- сырье -- микронизация -- физико-химические изменения -- биохимические изменения -- вязкость -- деструкция крахмала Держатели документа: Шымкент |
Зверев, С. В. Термообработка перловой крупы на установке МЗС-1 [Текст] / С. В. Зверев, П. Г. Ковальчук // Техника и оборудование для села. - 2009. - № 9. - С. 41. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Новые технологии и оборудование Кл.слова (ненормированные): МИКРОНИЗАЦИЯ Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Ковальчук, П.Г. |
Влияние микронизации на углеводный комплекс круп и семян зернобобовых [Текст] / Е. А. Коротеева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - № 1 . - С. 31-43. - Библиогр.: с. Рубрики: Переботка сельзхозсырья Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- продукты питания -- высокотемпературная микронизация Держатели документа: Шымкент |