Юсупова , Г. Г.     Применение энергии СВЧ-поля для обеспечения безопасности и улучшения качества продуктов растительного происхождения [Текст] / Г. Г. Юсупова , Ю. И. Зданович, Э. И. Черкасова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 7 . - С. 27-29. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Переработка сельхозсырья Кл.слова (ненормированные): зерно -- почвенная инфекция -- микроорганизмы -- мицелиальные грибы Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Зданович, Ю. И.; Черкасова, Э. И.

Машенцева, Н. Г.     Функциональные стартовые культуры. Обзор перспектив использования в мясной промышленности [Текст] / Н. Г. Машенцева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 67-71. - Библиогр.: 12 с. Рубрики: Мясопродукты     Россия Кл.слова (ненормированные): бактериальные препараты -- микроорганизмы -- мицелиальные грибы -- ферментация Держатели документа: Шымкент

Машенцева, Н. Г.     Функциональные стартовые культуры. Обзор перспектив использования в мясной промышленности [Текст] / Н. Г. Машенцева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 67-71. - Библиогр.: 12 назв. Рубрики: Мясопродукты     Россия Кл.слова (ненормированные): бактериальные препараты -- микроорганизмы -- мицелиальные грибы -- ферментация Держатели документа: Шымкент

Шабурова, Л. Н.     Микробиологические характеристики сырья спиртового производства [Текст] / Л. Н. Шабурова, М. Э. Сидякин, Л. Н. Крикунова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 3. - С. 24-26. Рубрики: Алкогольная отрасль    Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): микробиота -- мицелиальные грибы -- хлеб Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Сидякин, М. Э.; Крикунова, Л. Н.

Создание коллекции перспективных штаммов экстремофильных актиномицетов-продуцентов антибактериальных и антифунгальных антибиотиков [Текст] / Л. П. Треножникова [и др.] // Вестник Национальной академии наук Республики Казахстан. - 2014. - №5. - С. 98-102 : табл. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Научные статьи Кл.слова (ненормированные): коллекция микроорганизмов -- грамположительные микроорганизмы -- грамотрицательные микроорганизмы -- мицелиальные грибы -- физиолого-биохимические свойства -- антагонистические свойства Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Треножникова, Л.П.; Айткельдиева, А.С.; Хасенова, А.Х.; Ултанбекова, Г.Д.