Глыбин, И. Г.     Повышение эффективности работы паровых теплообменных аппаратов [Текст] / И. Г. Глыбин, А. В. Гулаков // Пищевая промышленность. - 2007. - №5. - С. 60. Рубрики: Техника и технология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): оборудование -- пастеризатор -- нагрев воздуха -- давление -- сушка -- клапан -- вакуум -- производство -- установка Аннотация: <Благодаря своей дешевизне и выдающимся теплопередающим свойствам водяной пар получил широкое применение в качестве теплоносителя на объектах пищевой промышленности . > Держатели документа: Семей Доп.точки доступа: Гулаков, А. В.

Решетник, Е. И.     Модернизация технологического оборудования для получения сухих комбинированных продуктов [Текст] / Е. И. Решетник, А. В. Ермолаева // Пищевая промышленность. - 2008. - №3. - С. 32-33. Рубрики: переработка молока и мяса    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): разработка -- схема -- нагрев воздуха -- производство -- воздух -- режим сушки Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Ермолаева, А. В.