Донская, Г. А.     Молочные, сывороточные и растительные компоненты в составе функциональных напитков [Текст] / Г. А. Донская, Е. В. Захарова // Переработка молока. - 2009. - № 10. - С. 36-37. Рубрики: Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): натуральные пищевые добавки Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Захарова, Е.В.

Мускатный орех (MYRISTICA FRAGRAUS HOUTT) [Текст] // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 22. Рубрики: Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): натуральные пищевые добавки Держатели документа: Петропавловск

Кардамон (ELETTARIA CARDAMOMUM L.) [Текст] // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 45. Рубрики: Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): натуральные пищевые добавки Держатели документа: Петропавловск

Яремчук, Н. В.     Специи, пряности или приправы? [Текст] / Н. В. Яремчук // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 46-47. Рубрики: Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): натуральные пищевые добавки Держатели документа: Петропавловск

Перец черный (PIPER NIGRUM L.) [Текст] // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 50. Рубрики: Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): натуральные пищевые добавки Держатели документа: Петропавловск