Сырная паста "Милослава" [Текст] / Н. А. Бородина, И. М. Мироненко, А. Н. Белов, Е. Ю. Филимонова // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 2. - С. 33. Рубрики: Сыроделие--добавки Кл.слова (ненормированные): местное фитосырье -- натуральный наполнитель -- облепиха -- облепиховое масло -- облепиховое пюре -- гомогенизация -- закваска -- молочнокислые бактерии -- ТУ Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Бородина, Н. А.; Мироненко, И. М.; Белов, А. Н.; Филимонова, Е. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1