Лаврова, Л     Органолептические показатели [Текст] / Л Лаврова, Ш. С. Койгельдинова [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012, №8. - С. 40-41 : рис. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Качества бисквитного полуфабриката Кл.слова (ненормированные): физико-химических свойств -- органопорошок Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Койгельдинова, Ш.С.; Баттакова, Ж.Е.; Аманбекова, А.У.; Ажиметова, Г.Н.; и др.