Гугучкина, Т. И.     Снижение загрязнения вина микотоксинами [Текст] / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 27. Рубрики: Виноделие Кл.слова (ненормированные): исследования -- охратоксин -- концентрация гнили -- дегустационная оценка -- мезга -- детоксикация сусла -- детоксикация вина Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Агеева, Н. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Рикунова , Е. Н.     Оценка гигиеничности виноградных вин методом тонкослойной хроматографии [Текст] / Е. Н. Рикунова , Т.И. Гугучкина, Ю. Ф. Якуба // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 1. - С. 22-23. - Библиогр.: 5 назв Рубрики: Технология виноделия    Северо-Кавказ Кл.слова (ненормированные): микротоксины -- охратоксин -- контроль продукции Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гугучкина, Т.И.; Якуба, Ю. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Гонтарева, Е. Н.     Микотоксины виноградных вин и технологические приемы по их устранению [Текст] / Е. Н. Гонтарева, Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 2. - С. 16. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Пищевая промышленность    Виноделие    Россия Кл.слова (ненормированные): токсиногенные грибы -- охратоксин -- выявление Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гугучкина, Т.И.; Агеева, Н.М.