Эчимович, Т.     Печь, не имеющая аналогов [Текст] : материал технической информации / Т. Эчимович // Хлебопродукты. - 2004. - №9. - С. 47. Рубрики: Хлебопекарные печи--техническая характеристика Кл.слова (ненормированные): вентилятор -- пароувлажнение -- тележка Держатели документа: Усть-Каменогорск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Алферов, А. В.     Проблемы модернизации производства [Текст] / А. В. Алферов // Хлебопечение России. - 2005. - № 1. - С. 26-27. Рубрики: Хлебопекарная промышленность--оборудование Кл.слова (ненормированные): конструкция -- модульность -- теплоизоляция -- пароувлажнение -- транспортный конвейер Аннотация: Тоннельные печи с циклотермической системой обогрева для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Коваленко, М.     Энергосбережение - тренд в хлебопечении [Текст] / М. Коваленко // Хлебопродукты. - 2011. - №4. - С. 4-5. Рубрики: Хлебопечение--энергосбережение Кл.слова (ненормированные): энергозатраты -- энергоресурсы -- тестозаготовки -- печи -- пароувлажнение Держатели документа: Усть-Каменогорск