Головкина, М. В.     Ультрафильтрация молока- скрытые резервы [Текст] / М. В. Головкина, Д. Н. Володин, И. А. Евдокимов // Переработка молока. - 2012. - № 2. - С. 32. Рубрики: Технология--Производство Кл.слова (ненормированные): пермеат-сыр-творог-казеиновая пыль Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Володин, Д.Н.; Евдокимов, И.А.